2005-04-21 ごぼうサラダ 今日はごぼうサラダを作った。売ってる惣菜のサラダって高くてちょっとくどいしなー。今回はごぼうとにんじんでやりました。ネットでレシピ探して。結構簡単やったけども酢の量がちょっと多かったかも。ゆでたごぼうとにんじんを水、酢、砂糖、塩、みりんの中に入れ、水気がなくなるまで炊いてマヨネーズ、酢、ごま油、サラダ油、七味唐辛子、ごまであえる。たぶんこんな感じでした。